écrit par Isabelle Delacourt
Le Salon International de l’Agriculture n’est pas seulement un lieu de découverte et de valorisation des terroirs, c’est aussi une tribune essentielle pour aborder les grands enjeux du monde agricole. Parmi eux, la souveraineté alimentaire s’impose comme une question centrale, notamment dans un contexte marqué par les crises climatiques, économiques et géopolitiques .
Assurer notre indépendance alimentaire
La souveraineté alimentaire repose sur la capacité d’un pays à produire suffisamment pour nourrir sa population sans dépendre excessivement des importations . Aujourd’hui, plusieurs défis menacent cette indépendance :
Le dérèglement climatique , qui impacte les rendements agricoles et impose une adaptation rapide des pratiques. La hausse des coûts de production , notamment ceux de l’énergie et des matières premières, qui pèse lourdement sur les agriculteurs. La concurrence internationale , qui fragilise certaines filières françaises face aux produits importés à bas coût.
Face à ces défis, le Salon de l’Agriculture est un lieu privilégié pour réfléchir aux solutions permettant de garantir une production locale, durable et de qualité.
Circuits courts et valorisation du savoir-faire local
Renforcer la souveraineté alimentaire passe par le soutien aux producteurs locaux et la promotion des circuits courts . De plus en plus de consommateurs privilégient une alimentation issue de leur région, ce qui permet :
Une meilleure traçabilité et qualité des produits, Un revenu plus juste pour les agriculteurs, Une réduction de l’empreinte carbone en limitant les transports internationaux.
Le Salon a mis en lumière les initiatives qui vont dans ce sens, notamment les labels de qualité, les coopératives agricoles et les innovations en matière d’agriculture durable .
Soutenir nos agriculteurs, piliers de notre souveraineté alimentaire
Derrière chaque produit de nos terroirs se cachent des hommes et des femmes passionnés , qui travaillent avec engagement pour garantir une alimentation saine et de qualité . Nos agriculteurs sont en première ligne face aux défis économiques , s’adaptant sans cesse pour préserver et transmettre leur savoir-faire.
Ils sont les garants de notre autonomie alimentaire , et leur engagement mérite d’être reconnu et soutenu . Le Salon de l’Agriculture est aussi l’occasion de rappeler que la souveraineté alimentaire passe par :
Une juste rémunération de leur travail, Des politiques publiques ambitieuses pour préserver notre agriculture, Un accompagnement vers des modèles plus durables et résilients .
Un enjeu pour l’avenir
Le Salon de l’Agriculture rappelle que l’alimentation n’est pas seulement une question de consommation , mais aussi un enjeu stratégique pour l’avenir de notre pays. Garantir une production locale et durable , c’est faire le choix d’un modèle agricole plus fort, plus juste et tourné vers l’avenir.
Isabelle Delacourt
